Das Thema Altern rückt in den Fokus, insbesondere die Rolle von Proteinen. Neue Erkenntnisse deuten darauf hin, dass eine reduzierte Proteinaufnahme möglicherweise lebensverlängernd wirken könnte. Dies steht im Kontrast zum bisherigen "Protein-Hype" und wirft Fragen zur optimalen Ernährung im Alter auf.
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